การศึกษากรณี:

เบื้องหลัง: Hema Fresh เป็นซุปเปอร์มาร์เก็ตขายปลีกสินค้าสดออนไลน์ที่รู้จักกันดีในประเทศจีน โดยพึ่งพากับ Alibaba Group บริษัทธุรกิจอิเล็กทรอนิกส์ใหญ่ที่สุดของจีนHema Fresh มีการเติบโตอย่างรวดเร็วเฮม่าเฟรชได้สร้างรูปแบบธุรกิจที่สร้างสรรค์ใหม่ "ออนไลน์ + ออฟไลน์" ทําให้ลูกค้าไม่เพียงแค่ซื้อ สารสกัดสดหลากหลายออนไลน์การรวมความสามารถหลายประการในร้านค้าเดียวนี้ เป็นปัญหาที่สําคัญต่อโซ่การจําหน่าย

ปัญหาในการรักษาความสดชื่น: ผลิตภัณฑ์สดมีฤดูกาลและความเสียหายที่แข็งแรง ซึ่งต้องการการควบคุมอุณหภูมิสูงและประสิทธิภาพในเวลาระหว่างการเก็บรักษาและคัดแยกวิธีการเก็บผลิตด้วยมือในปัจจุบันมีข้อจํากัดในการรับประกันความสดชื่นของผลิตภัณฑ์ และไม่สามารถป้องกันการสูญเสียผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เนื่องจากใช้งานนาน.

ความยากลําบากในการจัดการหลายชนิดในชุดเล็ก: ผลิตภัณฑ์สดมี SKU ที่หลากหลาย และการสั่งซื้อแต่ละรายการมีผลิตภัณฑ์หลากหลายการเก็บของด้วยมือ เพื่อจัดการกับปริมาณจํานวนมากของชุดเล็กที่มีหลายชนิดอย่างมีประสิทธิภาพและแม่นยํา, ส่งผลให้เกิดความผิดพลาดในการเลือกหรือประสิทธิภาพต่ํา

การขาดการจัดการคลังสินค้าที่ละเอียด: เนื่องจากลักษณะของสินค้าสด การติดตามและจัดการคลังสินค้าในเวลาจริงและแม่นยํามีความสําคัญการนับและบันทึกคลังสินค้าปัจจุบันพึ่งพาการดําเนินงานด้วยมือ, บ่อยครั้งไม่สามารถได้รับการอัพเดทในเวลาจริงและการควบคุมที่แม่นยํา

ความกดดันในการจัดส่งทันเวลา: ผู้บริโภคมีความคาดหวังที่สูงขึ้นต่อเนื่องต่อการจัดส่งสินค้าสดทันเวลาซึ่งอาจทําให้ไม่สามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้า สําหรับการจัดส่งทันทีใน "ไมล์สุดท้าย"."

การแก้ไข:

หลังจากการสํารวจสถานที่อย่างละเอียดและการวิเคราะห์ความต้องการ เราแนะนําการรับรองเครื่องจัดลําดับเตาเลื่อนเป็นทางออกสําหรับ Hema Fresh

ขนาดโครงการ: 424 แผ่น, 327 จุดหมาย, 10 สถานีซัพพลาย

เวลาดําเนินงาน: ตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน 2021 สําหรับการวางแผนและการออกแบบเพื่อให้โครงการเสร็จสิ้นในวันที่ 30 ตุลาคม 2021 ใช้เวลา 58 วัน

การแสดงผล: หลังจากนําเครื่องคัดแยกหมุนเวียนมาใช้งาน Hema Fresh ได้ผลลัพธ์สําคัญดังต่อไปนี้

ประสิทธิภาพการคัดสรรที่ดีขึ้น: เมื่อเทียบกับวิธีการคัดสรรมือดั้งเดิม เครื่องคัดสรรหมุนเวียนเพิ่มประสิทธิภาพขึ้นกว่า 60%

การรับประกันความสดชื่นของอาหาร: เครื่องแยกหมุนเวียนลดการช้าในการทํางานและความผิดพลาดของมนุษย์, รับประกันความสดชื่นและคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารสด

การควบคุมค่าแรงงาน: โดยการนําเครื่องจัดลําดับหมุนเวียนเข้าใช้งาน Hema Fresh ลดค่าแรงงานลง 30% ลดค่าแรงงานลง

การปรับปรุงประสบการณ์ในการจัดส่ง: ด้วยการปรับปรุงประสิทธิภาพในการเลือกและความสดชื่นของอาหาร, ประสบการณ์การจัดส่งของ Hema Fresh ได้ปรับปรุงขึ้นอย่างสําคัญ, ส่งผลให้ความพึงพอใจของลูกค้าเพิ่มขึ้น.